在厨房净化设备中，水洗烟罩是一种结合水洗、过滤和紫外线处理的油烟净化设备，主要用于餐饮行业，通过拦截、分解油烟颗粒物实现环保排放。那么，厨房餐厅水洗烟罩的工作原理是什么？主要应用场景有哪些？下面就让小编来为大家简单介绍下：

　　据小编了解到，水洗烟罩运行时，风机产生负压使水通过导流板形成水帘，配合过滤网拦截油烟。紫外线灯（UVC）将油脂分子链断开，产生的臭氧与氧化物质反应生成二氧化碳和水，有效防止油脂堆积引发火灾。而浩盾Halton所推出的厨房餐厅水洗烟罩是一种高效的厨房通风设备，它采用水洗技术自动清洁油烟过滤器，无需拆卸过滤器。其核心优势包括降低排风量30%-40%、高效吸收油烟、减少能耗和维护成本。

　　浩盾Halton厨房餐厅水洗烟罩（KWF系列）的应用场景包括：

　　1、船舶与工业厨房‌。产品可适用于海上石油平台、大型游轮等对通风要求严苛的场景，能有效防止油烟沉积引发的火灾风险。

　　2、餐饮与商业厨房‌。KWF系列水洗烟罩通过三层净化系统（物理拦截、冷凝分离、电场吸附）实现高效油烟处理，适用于商超餐饮等高人流场所。

　　3、防火安全‌。浩盾Halton KWF系列水洗烟罩集成了防火风闸技术，可通过气密式设计阻止烟雾扩散，适用于消防安全要求高的环境。

　　关于厨房餐厅水洗烟罩的工作原理，小编就先为大家简单介绍到这里。截止到目前，浩盾水洗烟罩已在全球200+船舶项目中应用，并获得ASTM、UL等多项认证，可有效确保其稳定性和安全性。对此产品感兴趣的用户，可以通过浩盾的官网来进一步咨询了解。